去餐館吃飯，你會不會要求使用增長使用消毒的餐具呢？你會不會認(rèn)為只要是從消毒柜子里拿出來的都是安全的呢？當(dāng)然了，在如今餐飲行業(yè)衛(wèi)生諸多的社會，很多餐館都使用了消毒餐具，但據(jù)調(diào)查顯示，很多餐館或者消毒柜的使用者陽不正確的，這真是另人擔(dān)憂的事情。
　　
　　對于中國消毒柜的使用，由于地域差異，我國各地消費(fèi)者對餐具消毒的需求是不同的。廣東、廣西是消毒柜普及率zui高的地方，尤其是深圳，消毒柜的普及率達(dá)到90%以上。原因分析說來主要是南方氣候潮濕，碗筷容易滋生細(xì)菌，加之夏季蟑螂等爬蟲較多，因此消費(fèi)者更加重視餐具儲存環(huán)境的衛(wèi)生和消毒。而在使用中，一些注意事項(xiàng)，你可以多了解一下。xj112gzj
　　
　?、俨途叩瓤梢苑胚M(jìn)消毒柜消毒的器皿必須先洗干凈，將水擦干或?yàn)r干再放進(jìn)消毒柜內(nèi)，這樣既能縮短消毒時(shí)間，又可以省電。
　　
　?、诓途咴谙竟裰胸Q立放置在擱架上，并且要注意留有間隙.以利于達(dá)到理想的消毒效果。
　　
　　③不同類型的餐具應(yīng)該分別消毒.即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。
　　
　　④消毒過程中除非必需，否則不要打開柜門，既影響消毒效果，又增加耗電量。
　　
　?、莞邷叵窘Y(jié)束后，柜內(nèi)溫度仍較高，一般要10-20min后，方可開柜取物。臭氧消毒結(jié)束后，應(yīng)等臭氧消毒指示燈熄滅10min后，才能打開柜門，以免高濃度臭氧影響***健康。
　　
　?、廾看蜗就戤?都要及時(shí)關(guān)閉電源或拔下電探插頭。
　　
　?、卟灰褞牟途叻湃胂竟駜?nèi)又不經(jīng)常通電，這樣會導(dǎo)致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發(fā)熱管管座處容易出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。
　　
　?、嗖蚀善髅蟛灰朔湃敫邷叵竟?，否則會釋放有害物質(zhì)，危害***健康。因?yàn)樘沾赏搿⒈P、缸、罐缽等，在上釉彩時(shí)，其釉質(zhì)、顏料都含有鉛、鎘等重金屬。平時(shí)，這些物質(zhì)是比較穩(wěn)定的，但遇到高溫則容易析出，而消毒柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達(dá)200度.在這種消毒過的彩瓷里放置食物，可能會危害***健康。
　　
　?、嵯竟駪?yīng)水平放置在周圍無雜物的干操通風(fēng)處.距墻不宜小于30cm,
　　
　?、膺x擇大企業(yè)生產(chǎn)的消毒柜，其產(chǎn)品質(zhì)zui和售后服務(wù)較有保證。