空氣能烘干除濕機在烘烤臘味的�(yīng)用:臘味包含很廣,常見有臘肉、臘�、臘魚、臘�、臘�、臘蛋等品種,臘味的含義還不止這些,很多食品都可以來做臘味。臘味的�(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外,更�(guān)鍵的是烘干除濕工�,臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份,還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指�,保證在今后存放和保�(zhì)期內(nèi)不變�(zhì)、不�(fā)�、不�(fā)�,所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。金凱烘干除濕有�(guān)鍵的三步工藝�1、高溫烘干溫度達�65-68度之間烘�3-4個小時讓物料�(fā)酵過程,保證臘味香味�2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控�,溫度控制在50-55度之�,濕度控制在45%左右,時間為4-5個小�,臘腸逐漸從淺紅色�(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收�,這時一定要注意硬殼的出�(xiàn),可以進行冷熱交替使用,效果更��3、快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高�58-60�,烘干時間控制在10-12個小�,相對濕度控制在38%左右,臘腸終烘干濕度�17%左右。熱泵烘干機是一種新型高效率節(jié)能烘干機,其工作原理是根�(jù)逆卡諾循�(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機,將工質(zhì)�(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣�(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣�(tài)的工�(zhì)被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放�,把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循�(huán)加熱,可以把干燥介質(zhì)加熱�40℃~85�。相對于電熱烘干機而言,節(jié)約了三分之二的電能。熱泵烘干機適用范圍:適用于中藥�、煙草、煤泥(污泥�、化工產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)�、海�(chǎn)�、肉制品等物料烘�。熱泵烘干機特點�1、安裝方便:安裝、拆遷方�,占地面積少,可裝于室內(nèi)、外�2、高效節(jié)能:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1�4;同燃煤、油、燃氣烘干機相比,可節(jié)�60%左右的運行費��1度電等于4度電�3、環(huán)保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續(xù)�(fā)展的�(huán)保型�(chǎn)��4、運行安全可靠:整個系�(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易�、中�、短路等危險,是一種安全可靠的半封閉干燥系�(tǒng)�5、使用壽命長,維護費用低:是在傳�(tǒng)空調(diào)的技�(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的性能�(wěn)�、可靠,使用壽命�;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制�6、舒適方便,自動�、智能化程度高:采用自控恒溫裝置�24小時連續(xù)干燥作業(yè)�7、適用范圍廣,不受氣...
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